ഭക്ഷണം
ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ഹൈഡ്രോക്‌സിപ്രോപൈൽ മെഥൈൽസെല്ലുലോസ് (എച്ച്പിഎംസി), മെഥൈൽസെല്ലുലോസ് (എംസി) എന്നിവ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന പോളിമറുകളാണ്.ബൈൻഡറുകൾ, എമൽസിഫയറുകൾ, സ്റ്റെബിലൈസറുകൾ, സസ്പെൻഷൻ ഏജന്റുകൾ, പ്രൊട്ടക്റ്റീവ് കൊളോയിഡുകൾ, കട്ടിനറുകൾ, ഫിലിം-ഫോർമിംഗ് ഏജന്റുകൾ എന്നിങ്ങനെ പ്രവർത്തനപരമായ ഗുണങ്ങൾ ബഹുമുഖമാണ്.അതിനുമുകളിൽ, ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിനുള്ള എച്ച്പിഎംസി/എംസിയുടെ യഥാർത്ഥ സ്വത്താണ് റിവേർസിബിൾ തെർമൽ ജെലേഷൻ.യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ്, യൂറോപ്പ്, ജപ്പാൻ, ഓസ്‌ട്രേലിയ, കാനഡ, ചില ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി രാജ്യങ്ങളിൽ മെഥൈൽസെല്ലുലോസും ഹൈഡ്രോക്‌സിപ്രോപൈൽമെതൈൽസെല്ലുലോസും ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവായി അംഗീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.
Hydroxypropyl methylcellulose കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണോ?
ഹൈഡ്രോക്‌സിപ്രോപൈൽ മെഥൈൽസെല്ലുലോസ് (HPMC), ഹൈപ്രോമെല്ലോസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, സെല്ലുലോസ്, പ്രകൃതിദത്ത പോളിമർ, ഫൈബർ എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്, ഇത് മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിന് സുരക്ഷിതമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
Anxin HPMC/MC ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഭക്ഷണ പ്രയോഗങ്ങളിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ഗുണങ്ങളാൽ മെച്ചപ്പെടുത്താം:
റിവേഴ്സിബിൾ തെർമൽ ജെലേഷൻ, ജലീയ ലായനി ചൂടാക്കുമ്പോൾ ജെൽ ഉണ്ടാക്കുകയും തണുപ്പിച്ചതിന് ശേഷം ലായനിയിലേക്ക് മടങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു.ഈ പ്രോപ്പർട്ടി ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.ഉദാഹരണത്തിന്, വിശാലമായ താപനിലയിൽ സ്ഥിരതയുള്ള വിസ്കോസിറ്റി നൽകാൻ ഇതിന് കഴിയും.ഈ ഇലാസ്റ്റിക് ജെൽ ഓയിൽ മൈഗ്രേഷൻ കുറയ്ക്കാനും ഈർപ്പം നിലനിർത്താനും യഥാർത്ഥ ഘടന മാറ്റാതെ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ആകൃതി നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു.ആഴത്തിൽ വറുത്തതും ഓവനിൽ ചുട്ടതും മൈക്രോവേവിൽ ചൂടാക്കിയതും സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് തെർമൽ ജെൽ താപ സ്ഥിരത നൽകുന്നു.കൂടാതെ, ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, MC/HPMC റിവേഴ്സിബിലിറ്റി കാരണം കാലക്രമേണ ഏതെങ്കിലും ഗമ്മി ഘടന ഇല്ലാതാകുന്നു.
ദഹിക്കാത്ത, അലർജി ഉണ്ടാക്കാത്ത, അയോണിക് അല്ലാത്ത, GMO അല്ല
· രുചിയും മണവും ഇല്ലാത്തത്
pH (3~11), താപനില (-40~280℃) പരിധിയിൽ സ്ഥിരത പുലർത്തുക
· സുരക്ഷിതവും സുസ്ഥിരവുമായ മെറ്റീരിയലാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു
· മികച്ച ജലസംഭരണി പ്രോപ്പർട്ടി നൽകുന്നു
· റിവേഴ്സിബിൾ തെർമോ-ജെല്ലിങ്ങിന്റെ തനതായ ഗുണത്താൽ ആകൃതി നിലനിർത്തൽ
· പൊതിഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾക്കും ഡയറ്ററി സപ്ലിമെന്റുകൾക്കും മികച്ച ഫിലിം രൂപീകരണം നൽകുന്നു
· ഗ്ലൂറ്റൻ, കൊഴുപ്പ്, മുട്ടയുടെ വെള്ള എന്നിവയുടെ പകരമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു
· ഫോം സ്റ്റെബിലൈസർ, എമൽസിഫയർ, ഡിസ്പേഴ്സിംഗ് ഏജന്റ് എന്നിങ്ങനെ വിവിധ ഫുഡ് ആപ്ലിക്കേഷനുകൾക്കായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
| ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഗ്രേഡ്: | ടിഡിഎസ് അഭ്യർത്ഥിക്കുക |
| MC 55AX15 | ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക |
| MC 55AX30000 | ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക |