ഭക്ഷണത്തിൽ സെല്ലുലോസ് ഈതർ പ്രയോഗിക്കുന്നു

ഫുലോസ് ഈതർ ഡെറിവേറ്റീവുകൾ വളരെക്കാലം ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സെല്ലുലോസിന്റെ ശാരീരിക പരിഷ്കരിക്കുന്നതിന് സിസ്റ്റത്തിന്റെ ജലാംശം, മൈക്രോസ്ട്രക്ചർ പ്രോപ്പർട്ടികൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും. ഭവനം, എമൽസിഫിക്കേഷൻ, നുര സ്ഥിരത, ഐസ് ക്രിസ്റ്റൽ രൂപീകരണം നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള കഴിവ്, ഐസ് ക്രിസ്റ്റൽ രൂപീകരണം നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള കഴിവ് എന്നിവയാണ് രാസപരമായി പരിഷ്കരിച്ച സെല്ലുലോസിന്റെ അഞ്ച് പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ.
 
ഒരു ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവായിരുന്നതിനാൽ മൈക്രോക്രിസ്റ്റലൈൻ സെല്ലുലോസ് 1971-ൽ ആരാണ് ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളായ സംയുക്ത തിരിച്ചറിയൽ കമ്മിറ്റി സ്ഥിരീകരിച്ചത്. ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണവും തണുത്ത പാനീയങ്ങളും മധുരവും പാചകം ചെയ്യുന്നതുമായ പാനീയങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ മൈക്രോക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസ് പ്രയോഗിച്ചിട്ടുണ്ട്; സാലഡ് ഓയിൽ, പാൽ കൊഴുപ്പ്, ഡെക്സ്ട്രിൻ മസാലകൾ എന്നിവ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ മൈക്രോക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസും അതിന്റെ കാർബോക്സിലേറ്റഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അഡിറ്റീവുകളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു; പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങളും പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള മരുന്നുകളും നിർമ്മിക്കുന്നതിൽ ബന്ധപ്പെട്ട അപേക്ഷകളും.
 
ചോത്തലോദ്യ നിലവാരമുള്ള 0.1 ~ 2 മൈക്രോ മൈക്രോക്രിസ്റ്റലിൻ സെല്ലുലോസും കാരജനാനും ഒരുമിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നു, പാനീയങ്ങൾ അടങ്ങിയ നിരവധി ന്യൂട്രൽ പാൽ സ്ഥിരത പരിഹരിക്കാൻ കഴിയും.
 
മെഥൈൽ സെല്ലുലോസ് (എംസി) അല്ലെങ്കിൽ പരിഷ്ക്കരിച്ച പ്ലാന്റ് സെല്ലുലോസ് ഗം, ഹൈഡ്രോക്സിപ്രോളിത് മെഥൈൽ സെല്ലുലോസ് (എച്ച്പിഎംസി) എന്നിവ രണ്ടും ഭക്ഷണ അഡിറ്റീവുകളായി സർട്ടിഫിക്കറ്റ് നൽകുന്നു. രണ്ടിനും ഉപരിതല പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ട്, വെള്ളത്തിൽ ജലവൈദ്യുതിയാക്കാനും ലായനിയിൽ എളുപ്പമാകാനും കഴിയും, ഇത് ഹൈഡ്രോക്സിപ്രോളിൻ മെഥൈൽ സെല്ലുലോസ് മെട്ടോക്സി മെട്ടോക്സി മെട്ടോക്സി മെട്ടോക്സി മെട്ടോക്സി, ഹൈഡ്രോക്സിപ്രോളിൽ ഘടകങ്ങളിലേക്ക് വിഘടിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. മെഥൈൽ സെല്ലുലോസും ഹൈഡ്രോക്സിപ്രോളൈ മെഥൈൽ സെല്ലുലോസും എണ്ണമയമുള്ള രുചി ഉണ്ട്, ഈർപ്പം നിലനിർത്തൽ പ്രവർത്തനത്തിലൂടെ ധാരാളം കുമിളകൾ പൊതിയാൻ കഴിയും. ബേക്കിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ശീതീകരിച്ച ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, സൂപ്പുകൾ (തൽക്ഷണ നൂബിൾ പാക്കേജുകൾ പോലുള്ളവ), ജ്യൂസുകളും കുടുംബ താളിക്കുക. മനുഷ്യശരീരം അല്ലെങ്കിൽ കുടൽ ഉള്ളടക്കം ആഗിരണം ചെയ്യാത്ത ജല ലയിക്കുന്ന മെഥൈൽ സെല്ലുലോസ് ജല ലയിക്കുന്നതാണ് ഹൈഡ്രോക്സിപ്രോപൈൽ മെഥൈൽ സെല്ലുലോസ്, കൊളസ്ട്രോൾ ഉപഭോഗം രക്താതിമർദ്ദം തടയുന്നു.
 
CIMC കാർബോക്സിമെത്തൈൽ സെല്ലുലോസിലാണ്, സുരക്ഷിതമായ ഒരു പദാർത്ഥമായി അംഗീകരിച്ച യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ഫെഡറൽ കോഡിൽ അമേരിക്ക സിഎംസി ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഐക്യരാഷ്ട്രസഭയെയും ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെയും ഭക്ഷണ, കാർഷിക സംഘടനകൾ സിഎംസി സുരക്ഷിതമാണെന്ന് തിരിച്ചറിഞ്ഞു, ഒപ്പം ദൈനംദിന മനുഷ്യന്റെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം 30 മി / കിലോഗ്രാം ആണ്. സിഎംസിക്ക് സവിശേഷമായ ബോണ്ടിംഗ്, കട്ടിയാക്കൽ, സസ്പെൻഷൻ, സ്ഥിരത, ചിതറിക്കൽ, വെള്ളം നിലനിർത്തൽ, സിമമെൻഷ്യൽ ഗുണങ്ങൾ. അതിനാൽ, ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ സിഎംസിക്ക് കട്ടിയാക്കൽ ഏജന്റ്, സ്റ്റെയ്ലൈസ്, സസ്പെൻഷൻ ഏജന്റ്, ഡിസ്പെസർ, എമൽഫിയർ, വെറ്റിംഗ് ഏജന്റ്, ജെൽ ഏജന്റ്, മറ്റ് ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവയായി ഉപയോഗിക്കാം.