സിഎംസി (കാർബോക്സിത്ത്കെല്ലുലോസ്), അന്നജം ഈഥർ എന്നിവ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?

1. ഘടനയും ഘടനയും:

സിഎംസി (കാർബോക്സിമെത്തൈൽസെല്ലുലോസ്):

സിഎംസി സെല്ലുലോസിന്റെ വ്യുൽപ്പന്നമാണ്, സസ്യ സെൽ മതിലുകളിൽ കണ്ടെത്തിയ പ്രകൃതിദത്ത പോളിമർ.
സെല്ലുലോസ് തന്മാത്രകൾ കാർബോക്സി മൈതൈലേഷൻ എന്ന ഒരു രാസ പരിഷ്ക്കരണ പ്രക്രിയയ്ക്ക് വിധേയമാകുന്നു, അതിൽ കാർബോക്സിമെത്തൈൽ ഗ്രൂപ്പുകൾ (-ch2-cao) സെല്ലുലോസ് നട്ടെല്ലിലേക്ക് അവതരിപ്പിക്കുന്നു.
പകരക്കാരന്റെ അളവ് (ഡിഎസ്) സെല്ലുലോസ് ശൃംഖലയിൽ ഒരു ഗ്ലൂക്കോസ് യൂണിറ്റിന് കാർബോക്സിമെത്തൈൽ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ എണ്ണം പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു.

അന്നജം:

-1,4 ഗ്ലൈകോസിഡിക് ബോണ്ടുകൾ ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഗ്ലൂക്കോസ് യൂണിറ്റുകൾ ചേർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റാണ് അന്നജം.
സസ്യങ്ങളിലെ പ്രാഥമിക energy ർജ്ജ സംഭരണ ​​തന്മാത്രയായ പോളിസക്ചറൈഡ്.
രണ്ട് പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നതാണ് അന്നജം (അമിലോസ് (ഗ്ലൂക്കോസ് യൂണിറ്റുകളുടെ നേരായ ശൃംഖലകൾ), അമിലോപെക്റ്റിൻ (ശാഖകളുള്ള ശൃംഖല).

2. ഉറവിടം:

സോഡിയം കാർബോക്സിമെത്തൈൽ സെല്ലുലോസ്:

സിഎംസി സാധാരണയായി സെല്ലുലോസ് അടങ്ങിയ സസ്യ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്നാണ് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്, മരം പൾപ്പ്, കോട്ടൺ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് നാരുകളുള്ള സസ്യങ്ങൾ.
കാർബോക്സിമെഥൈലേറ്റേഷൻ പ്രോസസ്സ് സെല്ലുലോസിനെ ജല ലയിക്കുന്നതും കൂടുതൽ വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമായ സംയുക്തങ്ങളാക്കി മാറ്റുന്നു.

അന്നജം:

ധാന്യങ്ങൾ (ഉദാ. ധാന്യം, ഗോതമ്പ്, അരി), കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ (ഉദാ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കസവ ഉൾപ്പെടെ വിവിധ സസ്യങ്ങളിൽ അന്നജം വലിയ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്നു (ഉദാ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കസവ).
അന്നജം ഗ്രാനുലുകളെ റിലീസ് ചെയ്യുന്നതിന് സെൽ മതിലുകൾ തകർക്കുന്ന എക്സ്ട്രാക്ഷൻ പ്രക്രിയയിൽ.

3. ലായകത്വം:

സോഡിയം കാർബോക്സിമെത്തൈൽ സെല്ലുലോസ്:

കോലെക്യൂളുകളിൽ ഹൈഡ്രോഫിലിറ്റിയെ ആശ്വസിപ്പിക്കുന്ന കാർബോക്സിമെത്തൈൽ ഗ്രൂപ്പുകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നത് കാരണം സിഎംസി വളരെ വെള്ളം ലയിക്കുന്നു.
ഇത് വെള്ളത്തിൽ വ്യക്തവും വിസ്കോസ്തുമായ പരിഹാരങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും ഭക്ഷണം, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ തുടങ്ങിയ വ്യവസായങ്ങളിൽ പലതരം അപേക്ഷകൾക്കും അനുയോജ്യമാകുന്നത്.

അന്നജം:

അന്നജം പൊതുവെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, വെള്ളത്തിൽ ചൂടാക്കൽ അന്നജം വീർക്കുകയും ഒടുവിൽ ജെലാറ്റിനിഫൈസ് ചെയ്യുകയും കോമലോഡൽ സസ്പെൻഷൻ രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.

4. ശ്ലോമശാസ്ത്രപരമായ ഗുണങ്ങൾ:

സോഡിയം കാർബോക്സിമെത്തൈൽ സെല്ലുലോസ്:

സിഎംസി സ്യൂഡോപ്ലാസ്റ്റിക് പെരുമാറ്റം പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു, അതായത് അതിന്റെ വിസ്കോസിറ്റി ഷിയർ സ്ട്രെസ് ഉപയോഗിച്ച് കുറയുന്നു.
വിസ്കോസിറ്റി നിയന്ത്രണം നിർണായകമാണെങ്കിൽ ഈ പ്രോപ്പർട്ടി വിലപ്പെട്ടതാണ്, പെയിന്റ്സ്, പശ, ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവയുടെ രൂപീകരണം പോലുള്ളവ.

അന്നജം:

അന്നജം അധിഷ്ഠിത സിസ്റ്റങ്ങൾക്ക് ഗുലറ്റൈനിഫൈസ് ചെയ്യാനും അദ്വിതീയ വാച്ചുകൊട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് ജെൽസ് രൂപപ്പെടുന്നത്.
ചരക്കുകൾ കട്ടിയാക്കുന്നതിനും ജെല്ലിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനും ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ അണ്ടർചെ ജെൽസ് അത്യാവശ്യമാണ്.

5. ഇൻഡിയൽ ആപ്ലിക്കേഷൻ:

സോഡിയം കാർബോക്സിമെത്തൈൽ സെല്ലുലോസ്:

ഒരു കട്ടിയുള്ള, സ്റ്റെപ്പിലൈ, ഹംകുന്റായി ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ടാബ്ലെറ്റ് ഫോർമുലേഷനുകളിലെ ബൈൻഡിംഗ്, വിഘടന സ്വത്തുക്കൾ എന്നിവ കാരണം ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസിൽ ഇത് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ടൂത്ത് പേസ്റ്റ്, ഫേഷ്യൽ ക്രീമുകൾ തുടങ്ങിയ വ്യക്തിഗത പരിചരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ കണ്ടെത്തി.

അന്നജം:

ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലെ പ്രധാന ഘടകം, ഇതിന് കട്ടിയാക്കൽ, ജെല്ലിംഗ്, ടെക്സ്റ്റ്യൂറൈസിംഗ് ഇഫക്റ്റുകൾ എന്നിവയുണ്ട്.
ജൈവരോഗകരമായ പ്ലാസ്റ്റിക്കിന്റെ ഉൽപാദനത്തിലും എത്തനോൾ ഉൽപാദനത്തിൽ അശുദ്ധമായ പഞ്ചസാരയുടെയോ ഉറവിടമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പേപ്പർ വ്യവസായത്തിൽ വലുപ്പവും പൂശുന്നു.

6. ബയോഡീക്റ്റബിലിറ്റി:

സോഡിയം കാർബോക്സിമെത്തൈൽ സെല്ലുലോസ്:

സിഎംസി ജൈവ നശീകരണമാണ്, അതിനാൽ പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ സവിശേഷതകളുണ്ട്.
വിവിധ വ്യവസായങ്ങളിൽ അതിന്റെ ഉപയോഗം സുസ്ഥിര, പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ വസ്തുക്കൾക്കുള്ള വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഡിമാൻഡിലാണ്.

അന്നജം:

അന്നജും ജൈവ നശീകരണമാണ്, ഇത് പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദപനങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാക്കി മാറ്റുന്നു.
അന്നജം അധിഷ്ഠിത മെറ്റീരിയലുകളുടെ ജൈവക്രം പാരിസ്ഥിതിക ആഘാതം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

7. ഫിലിം രൂപീകരിക്കുന്ന പ്രകടനം:

സോഡിയം കാർബോക്സിമെത്തൈൽ സെല്ലുലോസ്:

നല്ല മെക്കാനിക്കൽ ശക്തിയും വഴക്കവും ഉള്ള സിനിമകൾ സിഎംസിക്ക് കഴിയും.
ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ സിനിമകളുടെയും ഭക്ഷണ കോട്ടിംഗുകളുടെയും ഉൽപാദനത്തിൽ ഈ പ്രോപ്പർട്ടി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അന്നജം:

ജെലാറ്റിനൈനൈസേഷൻ പ്രക്രിയയിലൂടെ ഒരു അന്നജം ചിത്രം രൂപം കൊള്ളുന്നു.
ഈ സിനിമകൾ പാക്കേജിംഗിൽ അപ്ലിക്കേഷൻ കണ്ടെത്തുന്നു, അവിടെ ജൈവ നശീകരണ വസ്തുക്കൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

8. ചാലയം:

സോഡിയം കാർബോക്സിമെത്തൈൽ സെല്ലുലോസ്:

കാർബോക്സൈൽ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം സിഎംസി സൊല്യൂഷനുകൾ ഒരു പരിധിവരെ ചാരമയം പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു.
ഈ സ്വത്ത് ഇലക്ട്രോകെമിക്കൽ വ്യവസായം പോലുള്ള ചില ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നു.

അന്നജം:

അന്നജം കാര്യമായ വൈദ്യുത പ്രവർത്തനക്ഷമതയില്ല.

9. ഉപസംഹാരം:

CMC, അന്നജം ഘടന, ഉത്ഭവം, ഗുണങ്ങൾ, അപ്ലിക്കേഷനുകൾ എന്നിവയിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. സിഎംസി സെല്ലുലോസിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ്, വെള്ളം ലയിക്കുന്നവനാണ്, സ്യൂഡോപ്ലാസ്റ്റിക് പെരുമാറ്റമുണ്ട്, മാത്രമല്ല ഭക്ഷണം, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ, കോസ്മെറ്റിക് ഇൻഡസ്ട്രീസ് എന്നിവയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ഒരു പോളിസക്ചറൈഡ് അന്നജം, എന്നാൽ ജെൽസ് ചൂടാകുമ്പോൾ, ഭക്ഷണം, പേപ്പർ, പാക്കേജിംഗ് വ്യവസായങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഇത് വിലപ്പെട്ടതാക്കുന്നു. പരിസ്ഥിതി സ friendly ഹൃദ പരിഹാരത്തിന് ആഗോള പ്രാധാന്യം നൽകുന്നതിലൂടെ സിഎംസിയും അന്നജും സുസ്ഥിരവും ജൈവ നശീകരണ വസ്തുക്കളുടെയും വികാസത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ഈ വ്യത്യാസങ്ങൾ മനസിലാക്കുന്നത് ഒരു നിർദ്ദിഷ്ട വ്യാവസായിക ആപ്ലിക്കേഷനായി ശരിയായ മെറ്റീരിയൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ വിവരമുള്ള തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ നടത്താൻ സഹായിക്കും.